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台南市民政局长颜振标(右)、西港区长林耿汉(左)为今晚幸福餐桌开幕。(记者杨金城翻摄)

2019-10-26 23:00:03

〔记者杨金城/台南报导〕秋末冬初正是品尝西港胡麻滋味的好时节,西港区公所推广在地产业胡麻,今晚在西港松林国小操场举办胡麻滋味首部曲“幸福餐桌”,安排社区剧场表演,浪漫幸福的晚餐让人陶醉。

上菜前,民众和游客先参访蔺草工坊蔺草文创、“金狮传说”老屋改造、胡麻故事馆,DIY体验顽皮高手的皮雕,感受西港的乡村风情和在地特色产业文化。

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今晚“幸福餐桌”在场地布置成西式户外庭园中举办,品尝的可是晶英酒店主厨郑安宏以在地食材设计的西港区创意料理。

12道西港胡麻创意料理,有西港农产生菜沙拉佐西港胡麻油醋酱、西瓜绵炒野菇、海鲜胡麻焗烤、麻油酒烧松阪猪、麻油面线寿司、胡麻豆腐等菜色。

台南市民政局长颜振标说,秋末冬初,天气渐渐变冷时,西港可见许多胡麻田,空气中传来胡麻油的香气,这种温暖的香气不只是西港乡亲熟悉的家乡味,更希望借由特色活动吸引各地游客来西港旅游。

西港区长林耿汉说,西港胡麻滋味三部曲以西餐、中餐、野餐三种料理方式,展现西港胡麻在地的好滋味。第二部曲“古早味办桌”胡麻大餐12月7日在西港老人文康中心办桌,限定35桌。第三部曲“耶诞派对风”公园绿地野餐&音乐飨宴,12月22日将在西港中央公园登场。

西港社区妈妈研习胡麻西式料理,是幸福餐桌的好助手。(记者杨金城摄)

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